5 is blev til en god ide

Kimen til Anna & Arnes is blev lagt en sommerdag i 2011.

Mine unger plagede om is som alle børn nu gør en varm sommerdag.

Vi gik over til den lokale tank og købte is, skuffelsen var stor, der var ikke meget kvalitet i forhold til prisen og den var som sådan ikke ny den følelse når man købte is. 

Da jeg jo har arbejdet i fødevarebranchen hele mit liv har jeg jo et stort indblik i produktion og kostpriser, derfor valgte jeg at samle ispapirene op for at se hvad de indeholdte og vejede. Der begyndte jeg at tænke om man ikke skulle have meget mere for pengene, betale så meget for noget der var 50-60%  luft i og der var fabriksfremstillet. Efterfølgende begyndte jeg at undersøge hvad maskiner og udstyr kostede for at danne mig et overblik om det overhovedet kunne lade sig gøre at starte en produktion op.